По словам монахов, экзотические животные прекрасно адаптировались к совсем не африканскому климату Северо-Запада России.
Страусы живут в специально отведенной для них вольере и питаются, как и другие монастырские домашние птицы, комбикормами. О страусах постоянно заботится монах, которому уход за ними определен в качестве послушания.
Экзотические птицы стали еще одним объектом в монастыре, привлекающим внимание туристов. Количество желающих пообщаться со страусами и покормить их столь велико, что монахи были вынуждены повесить на страусиной вольере табличку с просьбой воздержаться от кормления гигантских птиц.
В отличие от туристов, новгородских краеведов страусы в монашеской обители совсем не удивляют. По словам сотрудников Новгородского государственного музея-заповедника, то, что сегодня воспринимается многими как экзотика, во времена Древней Руси являлось нормой монастырской жизни.
Экзотические животные и самые теплолюбивые растения, включая виноград и ананасы, выращивались умелыми монахами древнерусских монастырей не только в сравнительно мягком климате Новгородской земли, но даже на суровых Соловках. Так что в появлении страусов в православной обители краеведы увидели возрождение многовековых традиций.